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这款面包布丁单吃简直不可思议，再加上奶油焦糖酱，就完美了。史上最好的面包布丁!gydF4y2Ba
焦糖酱面包布丁gydF4y2Ba
说到甜点，我一般都喜欢吃巧克力。事实上，我通常都不喜欢面包布丁，直到我去了默里迪恩我最喜欢的巴斯克餐厅。我问服务员菜单上她最喜欢什么，她说:“面包布丁，毫不费力。”我承认，我很犹豫，尤其是因为甜点菜单上有巧克力，但我还是试了一下。现在它一直是我最喜欢的甜点。我不是随便说的。每年我生日的时候，我最好的朋友都会带我去那里，这样我们就可以外带面包布丁了。我不得不想出一个山寨食谱，因为它就是那么好吃。我不是在表扬自己，但我做到了。gydF4y2Ba
什么是面包布丁gydF4y2Ba
在我20多岁之前，我真的认为面包布丁是布丁的一种。这不是我小时候做的东西，所以我不是很熟悉。在我的脑海里，我甚至想象它像木薯布丁，但有面包。实际上，面包布丁就是将面包浸泡在蛋奶糊中，然后烘烤而成。很简单，对吧?你可能会这么想，但通常天气都太干或太湿了。你想要的粘稠度是湿润而松软的，有点像美味的法式吐司。gydF4y2Ba
面包布丁里有什么?gydF4y2Ba
如上所述，面包布丁使用非常基本的食材，包括:gydF4y2Ba
- 面包(有些人可能会说gydF4y2Ba不新鲜的gydF4y2Ba面包，但这还有待商榷)gydF4y2Ba
- 牛奶或奶油gydF4y2Ba
- 糖gydF4y2Ba
- 鸡蛋gydF4y2Ba
- 香草gydF4y2Ba
- 肉桂gydF4y2Ba
- 这道食谱要用苹果gydF4y2Ba
如何制作面包布丁gydF4y2Ba
- 将面包撕开或切成小块，放入大碗中。gydF4y2Ba
- 把牛奶、糖、鸡蛋和香草精搅拌在一起，做成蛋奶沙司。与面包混合，然后加入9×13烤盘。gydF4y2Ba
- 你可以马上烤，但就我个人而言，我喜欢把面包泡一晚上。gydF4y2Ba
- 烤大约一个小时或直到凝固。gydF4y2Ba
- 配上焦糖酱和鲜奶油食用。gydF4y2Ba
哪种面包最好?gydF4y2Ba
关于哪种面包最适合做面包布丁，有很多争论。牛角面包是我最喜欢用的，但你可以用任何数量的面包都有很好的效果。你只需要一种能很好地吸收蛋奶沙司的面包。干而密的面包或易碎的面包都不适合。这里有一些其他的选择:gydF4y2Ba
- 羊角面包gydF4y2Ba
- 奶油蛋糕(另一个非常受欢迎的选择)gydF4y2Ba
- 法式面包gydF4y2Ba
- 剩余的肉桂卷(我还没有尝试过，但我打赌它很神奇)gydF4y2Ba
- 白面包gydF4y2Ba
焦糖酱gydF4y2Ba
这种焦糖酱就像液体黄金。美味、柔滑、奶油般甜美的金色液体。这是我们的改良版gydF4y2Ba妈妈做的圣诞焦糖gydF4y2Ba这太神奇了。我可以把这些东西装在瓶子里，用吸管吸下去。这也是万无一失的。我至少做过十几次这种酱汁，每次出来都很完美。你可以在焦糖酱中加入山核桃来增加嘎嘣脆的口感，但为什么要破坏完美呢?gydF4y2Ba
第二天会更好gydF4y2Ba
像许多美味的甜点一样，面包布丁第二天仍然吃起来很美味(甚至更好)。在你享受了第一次烘焙后，把剩下的甜点紧紧地盖上，把它放进冰箱里，直到你准备再次享用它。要重新加热，只需将每一份放入微波炉加热45-60秒，就可以享用了。gydF4y2Ba
更传统的甜点想法:gydF4y2Ba
点击“最喜爱的家庭食谱”查看我们所有美味甜点的列表gydF4y2Ba在这里gydF4y2Ba．gydF4y2Ba
苹果面包布丁配焦糖酱gydF4y2Ba
视频gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
面包布丁:gydF4y2Ba
- 3.gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba牛奶gydF4y2Ba
- 3.gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba奶油含量过高gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba糖gydF4y2Ba
- 6gydF4y2Ba鸡蛋gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba香草gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba肉桂gydF4y2Ba
- 12gydF4y2Ba羊角面包gydF4y2Ba(标准尺寸)gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba史密斯奶奶苹果gydF4y2Ba切得很薄，大约2杯gydF4y2Ba
焦糖酱:gydF4y2Ba
- 1又1/2gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba奶油含量过高gydF4y2Ba(分)gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba糖gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba淡玉米糖浆gydF4y2Ba
- 1／2gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba黄油gydF4y2Ba
- 鲜奶油gydF4y2Ba(用于浇头，调味)gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
面包布丁:gydF4y2Ba
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烤箱预热至350度。gydF4y2Ba
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在一个大碗里打鸡蛋。加入牛奶、奶油、糖、香草和肉桂。搅拌至起泡。gydF4y2Ba
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把羊角面包撕成小块——大约25美分硬币的大小。加入液体混合物中，轻轻搅拌，直到牛角面包片浸透。加入切片的苹果，搅拌均匀。gydF4y2Ba
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将混合物倒入抹了黄油的9×13锅中，浸泡一夜。gydF4y2Ba
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在烤盘上盖上锡纸，烤60分钟。gydF4y2Ba
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去掉外面的覆盖物，在布丁中间插一把刀来测试是否熟透。如果刀拿出来的时候不干净，再烤5分钟，直到中心没有液体奶黄为止。gydF4y2Ba
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从烤箱中取出，放置5-10分钟后食用。gydF4y2Ba
焦糖酱:gydF4y2Ba
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烤面包布丁时准备焦糖酱。gydF4y2Ba
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将半杯鲜奶油、糖、玉米糖浆和黄油放入一个厚重的、中等大小的酱汁锅中。gydF4y2Ba
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用中高火煮沸，直到它变成浅焦糖色(大约6-10分钟)，不断搅拌(注意，它会在接近结束时起泡，你可能需要降低温度)。gydF4y2Ba
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关火，加入剩下的1杯鲜奶油。如果你在倒奶油的时候焦糖有点结块也没关系，继续搅拌，它会变顺的。gydF4y2Ba
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保持酱汁温热，和面包布丁一起食用。浇上鲜奶油即可食用。gydF4y2Ba
营养信息gydF4y2Ba
你试过这个食谱吗?gydF4y2Ba
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改编自杨百翰大学杂志的厨师约翰·麦克唐纳。你可以找到原始的食谱gydF4y2Ba在这里gydF4y2Ba．gydF4y2Ba
看起来不错，我要尝尝，我喜欢面包布丁。gydF4y2Ba
那焦糖酱真让我流口水!这真的让面包布丁更上一层楼。gydF4y2Ba
用羊角面包做这个面包布丁真的会让它更加美味，如此美味的甜点!gydF4y2Ba
我喜欢任何一种苹果甜点，这个面包布丁看起来很棒。这是经典面包布丁的绝佳调味料。gydF4y2Ba
我等不及要尝尝这个了。我能在里面加点山核桃或核桃吗?如果是的话，我需要以某种方式准备他们吗?gydF4y2Ba
谢谢gydF4y2Ba
帕特丽夏gydF4y2Ba
听起来很好吃!你可以烤它们，但我认为只要加纯就行了!gydF4y2Ba
这才是我喜欢的布丁。也非常适合每年的这个时候!gydF4y2Ba
好吃!这看起来太好吃了!我等不及要试一试了!我的家人会喜欢这个食谱的!gydF4y2Ba
我在杨百翰大学的杂志上找不到最初的食谱。然而，你的食谱看起来很好吃。gydF4y2Ba
你用白糖还是红糖做焦糖酱?gydF4y2Ba
焦糖酱是用白糖做的，仔细按照说明做，这样就不会烧焦了。糖变成焦糖棕色。谢谢你的关心!gydF4y2Ba
我计划明天做这个食谱，但我对配料有几个问题。这个食谱中用到的12个羊角包，是迷你羊角包还是三明治用的普通羊角包?这个食谱还需要奶油。有不同类型的奶油:重鲜奶油，普通鲜奶油和咖啡奶油。我怀疑这是咖啡奶油，所以你在这个食谱中指的是哪种奶油?非常感谢您尽快回复，因为我明天要为圣诞晚宴做这个食谱。谢谢! !gydF4y2Ba
嗨，特丽，我用了普通大小的羊角面包做面包布丁，我用了普通的鲜奶油。我会在食谱上改一下，让它更清楚。谢谢!gydF4y2Ba
如果你用不同的面包代替，按重量或杯子计算你要用多少?gydF4y2Ba
我们还没有用别的面包做，所以我不确定!对不起!如果你尝试了，让我们知道它的效果!gydF4y2Ba
我喜欢英格兰和魁北克的古老食谱，我们在那里长大。丈夫来自一个19口人的大家庭，所以我记得肉馅饼和棕色面粉的猪脚，还有自制的香肠和葡萄干面包布丁。我的英国祖先在经济上比较富裕，他们有橘子芒果沙拉，还有一些其他的沙拉，有沼泽甜饼，我想还有菠萝，但我不记得食谱了。如果你能帮助我，我会很感激给我的孙女希望继续下去。我们在一起过的第一个圣诞节，我们打开礼帽，读笑话，看里面的小玩具，我的荷兰儿媳认为我们都是疯子……圣诞快乐gydF4y2Ba
嗨，莫林-非常感谢你的评论。这个食谱听起来很好吃。我希望我们有一个类似的，我们可以分享给你!这个食谱里有生奶油吗，你还记得吗?gydF4y2Ba