简单的牧羊人派食谱:你的家人都会喜欢的经典(+专业技巧)gydF4y2Ba

艾丽卡•沃克gydF4y2Ba

4.93gydF4y2Ba从gydF4y2Ba13gydF4y2Ba票gydF4y2Ba
21日的评论gydF4y2Ba

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简单的牧羊人派是完美的工作日晚餐!这道热乎乎的菜里有肉和蔬菜，上面放着土豆和奶酪，是终极的安慰食物。gydF4y2Ba

一盘简单的牧羊人派。背景是烤盘。gydF4y2Ba
跳转到食谱gydF4y2Ba
本食谱的特色gydF4y2Ba
  1. 牧羊人派的配料gydF4y2Ba
  2. 如何制作牧羊人派gydF4y2Ba
  3. 牧羊人派食谱小贴士gydF4y2Ba
  4. 这个食谱的读者评论gydF4y2Ba
  5. 关于牧羊人派的常见问题gydF4y2Ba
  6. 牧羊人派配什么gydF4y2Ba
  7. 简易牧羊人派食谱gydF4y2Ba

这个简单的牧羊人派食谱绝对是我们家成长过程中“轮换餐”之一。我的家人叫它“汉堡派”或“乡村派”，直到我结婚后，我才意识到其他人都叫它“牧羊人派”。如果我们有周日晚餐剩下的土豆泥，我妈妈通常就会把它端上来，这让它更容易成为工作日的晚餐。牧羊人派也是我们的首选，当邻居生了孩子，或者做了手术，或者只是需要一顿温暖舒适的饭菜时，我妈妈就会带着它去吃。这是任何时候都能满足你胃口的晚餐之一!gydF4y2Ba

牧羊人派的配料gydF4y2Ba

这个食谱的伟大之处在于它是多么的多功能。你可以把一种肉换成另一种，一种蔬菜换成另一种，等等。但这是我们的开始:gydF4y2Ba

碎牛肉，土豆，奶酪，四季豆，黄油，牛奶，洋葱和番茄酱来做简单的牧羊人派。gydF4y2Ba

土豆泥:gydF4y2Ba

  • 土豆——四个大的赤褐色土豆可以做成最完美的土豆泥。你也可以用一包速溶土豆泥或其他晚餐剩下的土豆。gydF4y2Ba
  • 如果做新鲜的土豆泥，加入几汤匙黄油，大约三汤匙牛奶，一些盐和胡椒。用土豆捣碎机或手动搅拌器搅拌出你喜欢的粘稠度。gydF4y2Ba

馅料:gydF4y2Ba

  • 绞碎牛肉——这是源自英格兰和北爱尔兰的“美国化”版本。如果你想要更正宗，你可以用切碎或切丁的羊肉。你也可以试试火鸡碎，意大利辣香肠碎，烤肉碎，几乎任何你喜欢的肉。gydF4y2Ba
  • 洋葱——一个大黄洋葱在这个食谱中非常有用。gydF4y2Ba
  • 盐和胡椒粉调味gydF4y2Ba
  • 青豆——用一罐法式青豆，沥干水分。你也可以用冷冻混合蔬菜、冷冻豆类、青豌豆等。gydF4y2Ba
  • 番茄酱——一罐6盎司。如果你没有番茄酱，可以用水和一些番茄酱。你也可以用一罐番茄汤来做浓郁的番茄味。gydF4y2Ba
  • 切达奶酪-在土豆泥层上放一些磨碎的切达奶酪。YUM !gydF4y2Ba

如何制作牧羊人派gydF4y2Ba

  1. 首先，做土豆泥，把土豆泥切丁，在大锅里煮到变软。然后加入黄油、牛奶、盐和胡椒粉捣碎，直到土豆变得松软。gydF4y2Ba
  2. 接下来，在平底锅里放一汤匙油(我喜欢用橄榄油，但植物油也很好用)，把碎牛肉炒成棕色，然后加入洋葱。如果你想要额外的味道，除了盐和胡椒，你还可以用大蒜盐调味。gydF4y2Ba
  3. 然后，加入一罐排干的青豆。gydF4y2Ba
  4. 最后，加入番茄酱，让整个锅炖煮几分钟。gydF4y2Ba
  5. 把混合好的肉分层放在一个大的砂锅盘中或单独的小模子盘中。gydF4y2Ba
  6. 将奶油土豆泥均匀地铺在肉混合物上。gydF4y2Ba
  7. 在350度的烤箱里烤大约20分钟。gydF4y2Ba
  8. 取出盘子，在土豆泥上撒上切达奶酪丝。gydF4y2Ba
  9. 最后，再烤五分钟左右，直到奶酪起泡并呈金黄色。gydF4y2Ba
勺子和简单的牧羊人派放在盘子上。gydF4y2Ba

牧羊人派食谱小贴士gydF4y2Ba

  • 从小到大，我们总是在馅饼上面加番茄酱，直到今天，我仍然不能吃没有番茄酱的牧羊人派。如果你非要评判我的话。我丈夫喜欢加辣酱，我的表兄弟们喜欢在上面撒上Ranch dressing。当然，它尝起来也很美味。gydF4y2Ba
  • 想要更甜、更浓郁的番茄味道，可以加入一两罐浓缩番茄汤来代替番茄酱。gydF4y2Ba
  • 上桌前用欧芹、迷迭香或百里香装饰。gydF4y2Ba
  • 在肉馅中加入一两滴伍斯特沙司，味道会更浓郁。gydF4y2Ba
  • 你可以在混合物中加入你喜欢的蔬菜。我喜欢青豆，但你也可以加青豆、胡萝卜丁、玉米、芹菜或红辣椒。gydF4y2Ba

这个食谱的读者评论gydF4y2Ba

“我很久没有做过这个了，很高兴我找到了你的版本!我从来没有加过奶酪。美味!”gydF4y2Ba

凯利。gydF4y2Ba

“爱死这种辛辣的意大利香肠了——味道太棒了!”谢谢这个简单的家庭食谱!”gydF4y2Ba

詹gydF4y2Ba

“我喜欢你用单独的小模子来制作菜谱的想法。多么有趣的想法!”gydF4y2Ba

劳伦·K。gydF4y2Ba
近距离观察容易牧羊人派的层次。gydF4y2Ba

关于牧羊人派的常见问题gydF4y2Ba

村舍派和牧羊人派有什么区别?gydF4y2Ba

传统的牧羊人派用的是羊肉，而乡村派通常是用牛肉做的。还有一些其他的区别，但主要还是取决于使用的肉类。gydF4y2Ba

在烤的时候，我怎样才能不让土豆陷进肉里呢?gydF4y2Ba

让肉馅稍微冷却，然后加入土豆泥。这样可以保持图层的美观和均匀，不会下沉。gydF4y2Ba

烤好后可以冷冻牧羊人派吗?gydF4y2Ba

是的!烤好后，让平底锅冷却至室温，用锡纸盖紧并冷冻。它可以保鲜两个月。在350度的温度下烘烤大约一个小时。gydF4y2Ba

牧羊人派配什么?gydF4y2Ba

我们通常喜欢配上gydF4y2Ba沙拉gydF4y2Ba而且gydF4y2Ba小圆面包gydF4y2Ba．gydF4y2Ba

阅读更多:gydF4y2Ba35+简单的晚餐主意gydF4y2Ba

牧羊人派配什么gydF4y2Ba

这个食谱真的是一道菜里的一顿大餐。我们通常会配上一大盘蔬菜沙拉或水果，但你也可以试试这些美味的配菜:gydF4y2Ba

手拿勺子配轻松牧羊人派。gydF4y2Ba

牧羊人派gydF4y2Ba

4.93gydF4y2Ba从gydF4y2Ba13gydF4y2Ba票gydF4y2Ba
简单的牧羊人派是完美的工作日晚餐!这道热乎乎的菜里有肉和蔬菜，上面放着土豆和奶酪，是终极的安慰食物。gydF4y2Ba
打印菜谱gydF4y2Ba 给这个食谱打分gydF4y2Ba
准备时间gydF4y2Ba 25gydF4y2Ba分钟gydF4y2Ba
做饭的时间gydF4y2Ba 25gydF4y2Ba分钟gydF4y2Ba
总时间gydF4y2Ba 50gydF4y2Ba分钟gydF4y2Ba
课程gydF4y2Ba 晚餐、主菜gydF4y2Ba
菜gydF4y2Ba 美国gydF4y2Ba
份gydF4y2Ba 12gydF4y2Ba

设备gydF4y2Ba

  • 9×13英寸平底锅gydF4y2Ba

成分gydF4y2Ba

土豆:gydF4y2Ba

馅料:gydF4y2Ba

指令gydF4y2Ba

土豆:gydF4y2Ba

  • 土豆去皮切丁。放入一锅冷盐水中，放在炉子上用大火加热。gydF4y2Ba
    在切菜板上削土豆皮，切成薄片，做简单的牧羊人派。gydF4y2Ba
  • 将土豆煮沸，然后转小火煮10分钟或直到变软。gydF4y2Ba
    用一壶水和切好的土豆做土豆泥做简易牧羊人派。gydF4y2Ba
  • 土豆煮熟后，沥干水分，用黄油、牛奶、盐和胡椒粉捣成糊状。gydF4y2Ba
    一碗土豆泥来做简易牧羊人派的最上层。gydF4y2Ba

填充物:gydF4y2Ba

  • 在煎锅中用中火加热油。油热后，加入洋葱炒至洋葱变清。gydF4y2Ba
    在煎锅里切洋葱丁，做简易牧羊人派。gydF4y2Ba
  • 加入碎牛肉，用盐和胡椒粉调味。煮至褐色。沥干多余油脂，加入四季豆，再煮一两分钟。gydF4y2Ba
    煎锅与煮熟的碎牛肉和洋葱容易牧羊人派。gydF4y2Ba
  • 加入番茄酱，转小火煮约5分钟。gydF4y2Ba
    将牛肉混合物放入煎锅中，制作简单的牧羊人派。gydF4y2Ba
  • 将牛肉混合物均匀地铺在玻璃烤盘或砂锅的底部(或在各个小模子盘之间均匀分配)。gydF4y2Ba
    最下面的牛肉混合层是简易牧羊人派。gydF4y2Ba
  • 在上面撒上土豆泥，均匀地抹在牛肉混合物上。在350度的温度下烘烤约20分钟。gydF4y2Ba
    上面的土豆泥层容易牧羊人派。gydF4y2Ba
  • 在上面撒上奶酪，再烤5-10分钟或直到奶酪开始起泡。gydF4y2Ba
    烤牧羊人派，上面有融化的切达奶酪。gydF4y2Ba

笔记gydF4y2Ba

配方小贴士:gydF4y2Ba

  • 想要更甜、更浓郁的番茄味道，可以加入一两罐浓缩番茄汤来代替番茄酱。gydF4y2Ba
  • 上桌前用欧芹、迷迭香或百里香装饰。gydF4y2Ba
  • 在肉馅中加入一两滴伍斯特沙司，味道会更浓郁。gydF4y2Ba
  • 你可以在混合物中加入你喜欢的蔬菜。我喜欢青豆，但你也可以加青豆、胡萝卜丁、玉米、芹菜或红辣椒。gydF4y2Ba

营养信息gydF4y2Ba

热量:gydF4y2Ba266gydF4y2Ba千卡gydF4y2Ba 碳水化合物:gydF4y2Ba13gydF4y2BaggydF4y2Ba 蛋白质:gydF4y2Ba14gydF4y2BaggydF4y2Ba 脂肪:gydF4y2Ba18gydF4y2BaggydF4y2Ba 饱和脂肪:gydF4y2Ba9gydF4y2BaggydF4y2Ba 胆固醇:gydF4y2Ba53gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba 钠:gydF4y2Ba251gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba 钾:gydF4y2Ba555gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba 纤维:gydF4y2Ba3.gydF4y2BaggydF4y2Ba 糖:gydF4y2Ba2gydF4y2BaggydF4y2Ba 维生素A:gydF4y2Ba571gydF4y2Ba国际单位gydF4y2Ba 维生素C:gydF4y2Ba14gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba 钙:gydF4y2Ba191gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba 铁:gydF4y2Ba4gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba

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作者简介gydF4y2Ba

艾丽卡•沃克gydF4y2Ba

埃里卡和她的律师丈夫贾里德以及三个漂亮的女儿住在爱达荷州的博伊西。除了食谱之外，她还喜欢冒险，从划皮划艇到巡航，再到滑雪，带着家人一起去享受刺激之旅。gydF4y2Ba

更多关于Erica Walker的信息gydF4y2Ba

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评论gydF4y2Ba

  8. 4星gydF4y2Ba
    这几乎就是我做我的，除了我喜欢用番茄酱，所以我可以控制它的“西红柿”味道。我不知道其他人是这样做的，我以为是我编的，哈哈!gydF4y2Ba

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  10. 五星级gydF4y2Ba
    我尝试了这个食谱，认为它非常棒!四个人都吃得很饱。我想下次我会把土豆泥加倍!不过，我觉得土豆的味道刚刚好!谢谢你的帖子!gydF4y2Ba

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  12. 我们最喜欢从你的网站上尝试的每一个食谱(罗勒奶油酱鸡肉是我们家庭绝对的最爱之一!!)，但在我看来，这个酱汁没有达到标准。我想我会按照食谱上说的方法来做，但我希望我用的是我妈妈最喜欢的做法，那就是用一罐西红柿汤，而不是番茄酱。你应该找个时间试试，看看你是否也喜欢。不管怎样，只是一个建议gydF4y2Ba

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    1. 我很抱歉酱汁没给你们吃!一罐西红柿汤是个好主意。这就是我们制作牛肉酱的方法，所以它在汉堡派中味道会很好。我们下次再试!非常感谢你的建议，我希望你继续尝试我们的食谱!gydF4y2Ba

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  13. This is Cottage Pie, because it’s made with beef Shepherd’s Pie is made with lamb (hence the name), though it’s only recently I’ve discovered that most of America doesn’t realise the difference lol! But your family were more right with hamburger pie hehe, it’s definitely not Shepherd’s Pie if there isn’t any lamb involved!

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