这篇文章可能包含附属链接。看到我们的gydF4y2Ba信息披露政策gydF4y2Ba.gydF4y2Ba
这种餐厅风格的墨西哥米饭是您下一次墨西哥盛宴的完美配菜。只需少量食材,30分钟内就能轻松做好。它是任何一餐的完美佐餐!gydF4y2Ba

餐厅式墨西哥米饭gydF4y2Ba
这种墨西哥米饭有点干,这就是墨西哥餐馆提供米饭的方式。gydF4y2Ba
它不像一些自制的墨西哥米饭那样潮湿、块状或粘稠。一个好的墨西哥大米有完美的质地和丰富的味道。这就是你做这道简单的墨西哥米饭时的结果。gydF4y2Ba
你可以批量制作这种墨西哥大米,并将其冷冻三个月而不失去新鲜感。如果你想通过大量购买食材来省钱,或者尝试一个新食谱,但想做一个可控的量,这是很好的选择。gydF4y2Ba
如果您正在寻找与我们的墨西哥米饭搭配的食谱,我们推荐我们的gydF4y2Ba烤牛排玉米卷gydF4y2Ba而且gydF4y2Ba孵化智利RellenosgydF4y2Ba,但它几乎可以作为任何东西的美味简单的配菜。gydF4y2Ba
墨西哥大米vs西班牙大米gydF4y2Ba
你想知道墨西哥大米和西班牙大米有什么不同吗?这两个词都是用来描述同一道菜的。gydF4y2Ba
大多数西班牙米饭和墨西哥米饭都有相同的配料——米饭、番茄酱、大蒜和鸡汤。gydF4y2Ba
在这道菜中使用的调味料和添加物会有一些小的变化,比如洋葱和辣椒。大多数餐馆在菜单上称这道菜为墨西哥米饭。gydF4y2Ba
食谱秘诀gydF4y2Ba
美味墨西哥米饭的秘诀就在于你烹饪它的方法。这里有一些小贴士和技巧,让你每次都能做到:gydF4y2Ba
- 如果你想事先把米饭洗干净,可以用一个gydF4y2Ba细目过滤器gydF4y2Ba直到水变清澈(gydF4y2Ba作为亚马逊会员,我们从合格的购买中获利gydF4y2Ba).让大米沥干一点,然后sautéing。如果你冲洗米饭,减少4盎司(或½杯)的肉汤量。gydF4y2Ba
- 在加入鸡汤和番茄酱之前,墨西哥米饭需要在油中炸并变成棕色。这样一来,米饭就能很好地吸收味道,还能保持完美的鲜嫩口感。gydF4y2Ba
- 煮熟后加入切碎的香菜。如果你提前加入,香菜就会变成棕色并枯萎。当你把它扔进去时,它会保持鲜亮。gydF4y2Ba
- 使用炉子顶部的方法。我在电饭煲里尝试了不同的方法,但结果都不一样。gydF4y2Ba
- 想要更辣的味道,你最喜欢的中辣酱或热辣酱可以代替番茄酱。gydF4y2Ba
- 长粒白米是做这道菜最好的米饭。gydF4y2Ba

墨西哥大米无麸质吗?gydF4y2Ba
是的!这个墨西哥米饭食谱可以很容易地做到无麸质。使用gydF4y2Ba无麸质鸡汤gydF4y2Ba比如斯旺森鸡汤(Swanson’s Chicken Broth)的无麸质墨西哥米饭。大多数鸡肉汤都是无谷蛋白的,但一定要检查标签来确定。gydF4y2Ba
墨西哥大米和豆类gydF4y2Ba
豆子呢?墨西哥大米和豆子真是天造地设的一对!这个食谱和我们的gydF4y2Ba餐厅式煎豆gydF4y2Ba.另外,一定要包括我们的gydF4y2Ba史上最棒的鳄梨酱gydF4y2Ba,以及我们的新鲜gydF4y2Ba自制的萨尔萨舞gydF4y2Ba.gydF4y2Ba
把所有这些食谱结合起来,你将会为你的下一个大节日感到高兴!你的朋友们会认为你从你最喜欢的墨西哥餐馆得到了一切。我们在“家庭最爱食谱”上有很多很棒的墨西哥食谱。gydF4y2Ba
我们的妈妈就是你所说的墨西哥美食成瘾者,如果可以选择的话,她每顿都要吃墨西哥菜。正因为如此,我们在很小的时候就学会了如何制作各种不同的墨西哥菜。所以,随着年龄的增长和冒险精神的增强,我们收集的墨西哥菜食谱也越来越多。gydF4y2Ba
欢迎补充gydF4y2Ba
这米饭本来就很好吃。我们喜欢保持简单,添加尽可能少的食材,但很多人喜欢在混合中添加更多的蔬菜。很多墨西哥风味的餐厅也会加入蔬菜。以下是一些流行的插件:gydF4y2Ba
- 豌豆gydF4y2Ba
- 玉米gydF4y2Ba
- 胡萝卜gydF4y2Ba
- 西红柿gydF4y2Ba
- 绿辣椒gydF4y2Ba
- 酸橙汁gydF4y2Ba

什么配墨西哥大米gydF4y2Ba
哦,美味的可能性是无穷无尽的!这种墨西哥米饭搭配任何你能想到的墨西哥卷饼、墨西哥卷饼、墨西哥卷饼、墨西哥卷饼、墨西哥卷饼或弗劳塔饼都很好吃。这里有一些我们最喜欢的墨西哥食谱,让车轮转动起来。试试这些,或者把它加到你最喜欢的墨西哥菜里。gydF4y2Ba

如何储存和重新加热剩菜gydF4y2Ba
我们经常会把这个食谱翻倍,这样我们就可以吃到剩菜剩菜了。它重新加热很棒!只需将剩菜放在密封容器中,冷藏最多5天。gydF4y2Ba
你甚至可以把墨西哥大米冷冻起来,把冷却的大米放在一个有拉链的冷冻袋中,平放在冰箱里。你可以把它冷冻三个月而不失去新鲜感。gydF4y2Ba
要重新加热,只需盖上盖子,将解冻的米饭放入微波炉中,每次加热一分钟,直到完全加热。用叉子把米饭弄蓬松,根据需要每次加一茶匙水。gydF4y2Ba
墨西哥米饭食谱评论gydF4y2Ba
我丈夫对他的墨西哥米饭很挑剔,他对这道菜的喜爱使它成为家庭菜单上的主食。除了他的五星好评,我们还收到了许多制作过并喜欢这款米饭的人的好评。你可以在下面的评论中阅读它们,但这里有一些我们最喜欢的:gydF4y2Ba
“我已经做了五次了,我很喜欢!”前两次我的番茄酱用完了,所以我用了半杯墨西哥酸橙萨尔萨(阿尔迪品牌)。哇!这让事情变得更好了。我喜欢它做起来很简单,时间到了,你打开盖子,它看起来和闻起来都很漂亮。——艾德gydF4y2Ba
“这正是我多年来一直想弄清楚的米饭。一切都非常完美。味道,质地,颜色,都完全正确!谢谢,谢谢,谢谢!你真是让我的玉米卷游戏升级了!——伊丽莎白gydF4y2Ba
“我是一个波多黎各女人,嫁给了一个强硬的墨西哥男人。我试过了几乎所有做这种米饭的食谱,但都不太管用。我今天做了这个,它是完美的!!我的MIL就是这样做的。它是真实的,因为它可以!谢谢,谢谢,谢谢。从现在起,我将为我的家人做这个食谱。——帕蒂gydF4y2Ba
我们很高兴看到这已经成为这么多人的家庭最爱!gydF4y2Ba

餐厅式墨西哥米饭gydF4y2Ba
视频gydF4y2Ba
设备gydF4y2Ba
-
炉前gydF4y2Ba
-
大酱盘gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
- 3.gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba植物油gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba长粒米gydF4y2Ba未煮过的gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba切碎的大蒜gydF4y2Ba
- 1/2gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba粗盐gydF4y2Ba
- 1/2gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba孜然gydF4y2Ba
- 1/2gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba番茄酱gydF4y2Ba
- 14gydF4y2Ba盎司gydF4y2Ba鸡汤gydF4y2Ba
- 3.gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba新鲜的香菜gydF4y2Ba切碎gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
-
在一个大的酱锅里用中火加热油。加入米饭,轻轻搅拌,直到米饭开始变成浅棕色。加入大蒜、盐和孜然,搅拌米饭,直到它看起来是金黄色。gydF4y2Ba
-
加入番茄酱和鸡汤,调到中火。将混合物煮沸,然后转小火,盖上锅盖。炖20到25分钟。gydF4y2Ba
-
用叉子从火上取下,然后加入切碎的香菜搅拌。gydF4y2Ba
营养信息gydF4y2Ba
你试过这个食谱吗?gydF4y2Ba
在Instagram上分享吧!gydF4y2Ba
提到gydF4y2Ba@favoritefamilyrecipesgydF4y2Ba或标记gydF4y2Ba# favoritefamilyrecipesgydF4y2Ba!gydF4y2Ba
我尝试过很多墨西哥米饭食谱,我的墨西哥男朋友说“就是这个”。gydF4y2Ba
我唯一的改变是在米饭中加入了1/2个洋葱丁sautéed,并使用了大约1 T的番茄酱而不是番茄酱。完美!gydF4y2Ba
谢谢你的食谱!大家都很喜欢!gydF4y2Ba
20分钟对我来说再合适不过了!gydF4y2Ba
很棒的墨西哥米饭食谱。也很容易做。gydF4y2Ba
这简直是我做过的最好吃的墨西哥米饭!我再也不会变了!我喜欢的是它的质感,以及在完成后添加任何你认为会改变它的东西的能力。我喜欢加青椒丁、红豆或黑豆,或者加点莎莎酱。无论我添加什么,它总是完美的!谢谢你做的这道简单又美味的食谱!gydF4y2Ba
我很喜欢这个食谱,但最近它又脆又糊状。有什么建议吗?我是不是把米饭在油里煮过头了?gydF4y2Ba
嗯…又脆又软?这是个难题!酥脆的米饭是因为液体不够,糊状的米饭是因为液体太多。也许可以试着在做饭的时候多搅拌米饭?可能烹饪不均匀。gydF4y2Ba
这太完美了。几年前,我家附近有一家我们都很喜欢的墨西哥餐馆。我最喜欢的是他们的米饭。遗憾的是,他们关门了,我再也无法复制他们的米饭。直到这个食谱。这是非常准确的。味道和口感都很完美。非常感谢。gydF4y2Ba
我最爱吃墨西哥米饭!谢谢你的美味食谱!gydF4y2Ba
这个食谱太棒了。很长一段时间以来,我一直在寻找一种更正宗的墨西哥/西班牙米饭。什么都比不上你的。谢谢你!不过,我还是做了一些改动,就像我喜欢做的那样;我加了一个洋葱,切碎烤熟;几个红辣椒,切碎烤熟;一罐14.5盎司的墨西哥番茄碎。我用了更少的鸡汤(8盎司),前30分钟用中火煮,然后再用小火煮30分钟。我对食谱有点头疼,因为我经常改变我的口味。 It seemed to come out very good. But, it would have been not come close to my thoughts had it not been for you. Thank you.
谢谢你发布这个食谱。这是迄今为止我吃过的最好吃的米饭。这在他们家引起了轰动。非常喜欢。美味的gydF4y2Ba
为家人和朋友做了你的米饭食谱。制作简单,味道好!一定会再次成功!谢谢!gydF4y2Ba
这是最好的墨西哥大米!!gydF4y2Ba
这很棒,在大蒜之前加入洋葱,这是个人喜好。写起来也会很棒。谢谢!gydF4y2Ba
邀请朋友来庆祝九月的生日。我对过去的米饭食谱不太满意,也不喜欢盒饭。所以今天是前一天,我想试试你的食谱,很高兴我这么做了!我很担心,因为我只有中粒大米……没问题,用了适量就行了。我还有多余的西红柿,所以在食品加工机里和墨西哥辣椒一起。这是我现在的墨西哥菜。谢谢gydF4y2Ba
我加了一些西红柿。我丈夫说这是他吃过最好的。gydF4y2Ba
这是我昨晚做的,我加了玉米和切碎的青椒,这是迄今为止我做过的最好吃的墨西哥米饭。它配着自制的街头玉米饼,我自己的特制酱汁,自制的玉米番茄塞拉诺洋葱莎莎酱,自制的玉米玉米饼,cojita和香菜。我全家都说这是我做过的最好吃的墨西哥菜,比餐馆还好吃!顺便说一句,我是德国人,哈哈gydF4y2Ba
味道好,简单。gydF4y2Ba
伟大的秘诀!gydF4y2Ba